Tarte Cremosa de Pão

Ingredientes:

• 4 pães,
  
• 125gr de açúcar,
  
• 3,5 dl de leite,
  
• 3 ovos,
  
• 2 gemas,
  
• 2 gotas de essência de baunilha,
• manteiga, açúcar, açúcar em pó e canela q.b.

Preparação: Unte uma tarteira com manteiga, polvilhe-a com açúcar e reserve. Triture o pão e junte-lhe o açúcar. Ferva o leite e verta-o sobre o pão com o açucar. à parte, bata os ovos com as gemas e a baunilha. Junte ambos os preparados e deite na tarteira. Coza, durante 40 minuotos, no forno a 180ºC. Tape com papel vegetal, se a tarte começar a ficar muito escura. Sirva polvilhada com açúcar em pó e canela (só polvilhe na hora de servir, senão o açúcar derrete).
Comentários: Receita adaptada do livro "Alimentos com História". Ficou tão boa que o meu marido, mal chegou a casa, comeu logo metade da tarte!!!!!